Gemaakt van een selectie van rietsuiker uit het Caribisch gebied, voornamelijk van de eilanden Barbados, Guyana en Trinidad, gerijpt in Amerikaanse eiken vaten die eerder op natuurlijke wijze zijn gearomatiseerd met fruit, wortels en kruiden, volgens traditionele ambachtelijke technieken, waar het minimaal acht jaar rijpt , die de rum zeer bijzondere kenmerken geven.